13.
Как узнать что масло достаточно прогрелось для фритюра — опустите в него деревянную палочку и если вокруг образовались пузырьки, то можете смело начинать приготовление.

14.
Чтобы рис получался всегда вкусным и рассыпчатым, обязательно стоит попробовать варить его в сковородке, а перед тем как добавить воды, слегка обжарить с небольшим количеством растительного масла. И добавьте в воду один зубчик чеснока, чтобы придать аромат.

15.
Никогда не нужно добавлять масло в воду, где варится паста, макароны, спагетти, если планируете подавать с соусом, — это помешает соусу насытить блюдо своим вкусом.